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凯大模块蒸汽源机助力食品行业“蒸蒸日山”

发表时间:2018-08-29 15:55作者:模块蒸汽源机

案例一   kaida凯大-提高冰棒厂竞争优势

  Kaida凯大蒸汽源 在食品加工行业的重要地位!

   绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤的不只营养成分比较丰富,经济价值和营养价值也较高。

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   夏季暑热盛行,绿豆汤和绿豆冰棒是中国民间传统的解暑佳品,每年夏天,中国绿豆汤和冰棒的需求巨大。对于商家如何能为市场供应美味可口的解暑食品的同时,能对制作良品的能耗成本降到最低,这是商家人们非常关注的问题。

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   以上是湖南浏阳的某冰淇淋厂使用Kaida凯大模块蒸汽源的工程案例,选的是凯大-M12机型设备。

   320KG蒸发量的设备,可以将两锅600L绿豆,也就是1200L的绿豆汤,设备5秒出蒸汽,无需预热时间,完全煮熟仅用1小时40分钟,4模块机组全开,平均燃气流量为17.3立方/小时,燃气单价按照3.5元/立方核算,去掉10%时间蒸汽压力到0.5mpa停机状态,每1L绿豆煮熟成本为:

   1.67小时×17.3立方/小时×90%×3.5元/立方÷1200L=0.076元/L,1L绿豆汤,可以做出12.5支冰棒,那单只绿豆冰棒的能耗成本为0.006元。

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   凯大模块蒸汽源产品是:一键起动,5秒出蒸汽,对于煮绿豆的温度可以恒温,设备体积小,安装方便,并且设备安全性高,无传统锅炉的爆炸的安全隐患,重点是节能、节能、节能!重要的事说三遍,因为省下来的都是钱。

案例二   凯大蒸汽机对鸭蛋厂的影响

   凯大蒸汽机对鸭蛋厂的影响

  慈溪市匡堰鑫乐禽蛋厂创立于1999年,工厂以“质量第一,信誉第一”的经营理念,每年从本地养殖场收购新鲜鸭蛋,通过严格的原料检验、科学配方、自动分选、真空包装高温杀菌等生产管理,使生产的鑫乐牌真空松花蛋、真空熟咸蛋年年通过上级部门的质量检测,鑫乐牌蛋系列以稳定可靠的质量赢得了信誉,赢得了市场。目前,该系列产品已畅销本省及东北、西北的十几个省、自治区。是一家禽蛋专业加工企业,主要生产鑫乐牌真空松花蛋、真空熟咸蛋。

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   咸蛋是一种中国传统食品,咸蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、钾元素、钠元素、硒元素等成分。味道很独特,还具有强身健体、预防夜肓证、还能增进皮肤建康。不少中国传统食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄,由于腌制后香味独特在菜肴烹饪中也会经常用到,深受广大群众的喜爱。

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    Kaida凯大蒸汽源工程师建议选用2台凯大-M12(0.3吨蒸发量)蒸汽源机组,配套匡堰鑫乐禽蛋厂现有2台杀菌锅(4.46立方一台),和蒸蛋锅、干燥箱、恒温水浴锅等需要蒸汽设备的使用。

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    Kaida凯大蒸汽源配套蛋制品加工生产企业,因为使用免检安全,节能高效,开机5秒即出蒸汽,模块化设计可根据厂房设施的设计和不同蛋制品的加工工艺流程进行合理布局就近安装,在面对国家环保要求,设备使用过程中不会产生污染物,食品加工生产车间环境整洁,卫生状况得到极大地改善。客户反馈:设备使用相比之前的传统锅炉好太多了,原来是粉尘密布现在几乎是一尘不染,科技的进步不只是改善企业的环境,也大大提高了生产效率,设备自动压力控制无需锅炉工省去人工费,无需报装年审省去监管年审费,5秒出汽即开即用热效率高达95%,最重要的还是高达30%的节能率,一年之内肯定能省下购买设备钱。

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